GASTRONOMÍA

Rosario lanzó una campaña para reducir residuos  FUENTE LADEVI   La Secretaría de Ambiente y Espacio Público municipal junto a la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Rosario lanzaron la campaña "Los alimentos no se tiran" a la que ya adhirieron 200 restaurantes. El objetivo de esta acción es evitar el desperdicio de comida dando a conocer a los comensales su derecho a llevarse los alimentos que no consumen en un bar o restaurante (expresado en la Ordenanza Municipal Nº 9558) e impulsando el lema "no son sobras, es otra comida". Los locales que promueven esta campaña están identificados con adhesivos en sus puertas y las cartas del menú llevan la leyenda “Los alimentos no se tiran”.